Delikatesse  19 varer

HUSK du får GRATIS levering hvis du bestiller mindst 3 glas tangperler og husker at bruge rabatkoden TANG ved betaling.

subcategories

  • MARIAGER SYDESALT

    Mariager Saltcenters Kryddersalt er køkkenets universalmiddel. Som et friskt pust, medspiller eller kontrast. Den lille forskel eller den uundværlige ingrediens.
    Den gode sydesalt er blevet blandet med det allerbedste,  – så den kan indgå i nye, spændende sammensætninger eller spice dine egne yndlingsretter op.

  • CAVI·ART® Tang perler

    HUSK du får GRATIS levering hvis du bestiller mindst 3 glas tangperler og husker at bruge rabatkoden TANG ved betaling.

  • GASTRIK

    Gastrik kommer fra Frankrig, og har her været kendt igennem århundreder. Gastrik er en karamelliseret vineddike/æblecidereddike-sirup, der bruges til at få saucen til at smage af mere. Kan ofte være din redning, når saucen ikke rigtig vil smage.

  • Klitroser, der er plukket ved Skagens strand, giver sammen med vilde blommer, eddiken en mild blomsteraroma. Brug den i lyse saucer og i din salatdressing. Ingredienser: æblecidereddike, rød mirabelle (10%), klitroser (4%). Eddiken er ufiltreret og kan indeholde frugtkød.
  • Sød & syrlig balsamico. God til salat, rodfrugter, is og frugtsalat. Kan anbefales som smagsforstærker i drinks eller mousserende vine. Bland denne balsamico med Olivenolie med Basilikum til en frisk olie & eddike dressing.Passer til alle former for salat og til hjemmelavet kartoffel salt (kogte kartofler, fetaost, rødløg)Kan reduceres ved svag varme til en glaze - lækker til ost og desserter.
  • En god mængde hvidløg, der sammen med brændenælderne giver en intens og krydret dybde i dine retter. Helt uundværlig til frikadeller - Brændenældefrikadeller Ingredienser: Mariager Sydesalt 86%, brændenælder 6%, hvidløgspulver 4% og hvidløgsgranulat 4%. Nettovægt: ca. 72 g
  • Universalmidlet som altid skal være på krydderihylden.Salt og 4 sorter peber. Giver det helt rigtige forhold mellem salt og peber i din mad. Ingredienser: Mariager Sydesalt 80%, peber 20%Nettovægt: ca. 95 g
  • Hvidløgspebersalt er en fantastisk salt der kan give ekstra smag til alt. En nænsom smag af hvidløg, peber og salt. Ingredienser: Mariager Sydesalt 81%, hvidløg 8%, karry 4%, peber 5%, løg, paprika, persille, gurkemejerod Nettovægt: ca. 95 g
  • 45,00kr
    Fiskesaltet - med gode anvendelige fiske krydderier gør denne salt sig rigtig godt til alle fiskeretter.Ingredienser: Mariager Sydesalt 77%, koriander, dildspidser, sennep gul, fennikel, løvstikke, laurbærblade, estragon.
  • Økologisk hindbærsirup fra SorringBær har en frisk syrlig smag af modne hindbær. Umm der er masser af sommer i den sirup. Hindbærsirup med mynte er rigtigt godt som toppings samt i dressinger og salater. Kan også blandes med vand eller danskvand 1:7, eller nydes i et glas mousserende vin på terrassen. Eller måske i lidt rom til en skøn drinks på terassen. Omrystes før brug.
  • Mælkebøttesiruppen fra Sorring Bær er utrolig populær. Med sin milde honningsmag og klare gule farve er den en skønt alternativ til  flydende honning.Mælkebøtterne, der dyrkes økologisk på Fyn, håndplukkes og koges. Den filtrerede saft koges ind med rørsukker. Smager også fantastisk med en sjat rom og danskvand, til en lækker sommerdrinks.
  • Hyben/æblesirup fra Sorring Bær har en fin smag af hyben og æble. Den meget karakteristiske syrlighed fra Hyben bliver fint komplimenteret af æblernes sødme. Siruppen har en flot, men uklar orange farve. Siruppen fungerer rigtigt godt som topping på desserter, men kan også med fordel anvendes i dressinger, marinader eller lignende. Prøv også at tilsætte den til en god tør hvidvin eller Cava.
  • Sorring Bær producerer den meget populære Hyldeblomstsirup med balsamico. Siruppen, der har den både den karakteristiske parfumerede smag af hyldeblomst og mørk balsamicoeddike, er tiltænkt brug i madlavningen.
  • Citron Tang perler har en skal af tang med en indre flydende kerne af italiensk citronsaft – perlerne giver et friskt pift til diverse fiskeretter, salater, desserter og drinks. Rigitg sjove og flotte at pynte sin mad eller drinks med. Tang indeholder rigtig mange vitaminer og mineraler og er helt uden kolesterol. Sælges i små glas med 50 gr.
  • Balsamico Tang perler har en skal af tang med en indre flydende kerne balsamico eddike fra Modena i Italien – perlerne har en fantastisk koncentreret og intens smag af sødmefuld balsamico og er perfekte i diverse fiskeretter og salater. Perlerne smager fantastisk også sammen med jordbær – enten i en salat eller en dessert. Sælges i små glas med 50 gr. 
  • De små orange Cavi·art® 'lakserogn' perler har en skal af tang med en indre flydende kerne.  Disse perler giver en lækker saltet smag til forretter og hovedretter – og tilfører en spændende smag. Særdeles gode til sushi, dekoration eller ingrediens i produkter, hvor den ikke skal ”overdøve” de andre ingredienser. F.eks er det flotte og dekorative i  rejesalat og på laks. 
  • Crema de Frutta med Jordbær & Rabarber er en sød creamet balsamico med en god solid smag. Anvendes til rodfrugter og salater, eller ovenpå is, jordbær eller ost. Du kan blande den med valnøddeolie til en sød olie-eddike dressing, som er specielt velegnet til rucolasalat
  • Soy●perler med soya fra Japan har en skal af tang med en indre flydende kerne af japansk soya, giver en lækker saltet smag til forretter og hovedretter, ligesom den giver en spændende smag til diverse salater. Særlig velegnet til sushi. Produktet er helt nyt og lige kommet på markedet. Kan endnu kun købes ganske få steder. Sælges i små glas med 50 gr.
  • Balsamico creme med hindbær & lakrids.  Nyhed..! Lækker i kålsalater, til hvid fisk, vilt og naturligvis også god til salat, til rodfrugter, is og frugtsalat.  Bland denne balsamico med valnøddeolie til en dejlig smagfuld olie & eddike dressing. Passer til alle former for salat. Kan reduceres ved svag varme til en glaze - lækker til ost og desserter.
  • Hyldeblomst, Æble & Lime Balsamico:Sød & frisk balsamico.God til salat, fisk, rodfrugter, is og frugtsalat.Bland denne balsamico med Olivenolie med Provence urter til en frisk olie & eddike dressing.Passer til alle former for salat .Kan reduceres ved svag varme til en glaze - lækker til ost og desserter.
  • Vidunderlig sammen med olivenolie med urter fra Toscana el. citron olivenolie til en salatdressing. God til afrunding af stegte el. bagte grøntsager/rodfrugter.Også god oven på frugt & is.Hæld lidt i Cava eller anden mousserende vin til at fremme smagen.!
  • Lækker delikat dressing lavet på basis af vores egen koldpressede rapsolie.God til salat, i sandwich og til vildt.Indhold: 250ml Ingredienser: Rørsukker*, Sennepsfrø*, koldpresset dansk rapsolie, hindbær* (14%), æble eddike*, vand, honning*, cayennepeber*, naturlig aroma, salt, (* = kontrollerede økologiske råvarer)